Chardonnay Trentino doc "Monastero"
- Marke
Fondazione Edmund Mach - Region
Trentino Alto Adige - Anbaugebiet
Provinz Trento
- Boden
Kalkhaltiger Mutterboden, lehmig-sandige Korngrößenzusammensetzung, hoher Skelettbodenanteil, guter Humusgehalt - Rebsorte
Chardonnay - Farbe - Kategorie
Weißwein - Stillwein - Vinifizierung
Vinifikation mit langer Kaltmazeration vor der Gärung welche langsam in Eichenfässern vollendet wird. Veredelung für 11 Monate auf den eigenen Hefen im Fass und 6 Monate in der Flasche.
- Beschreibung
Strukturierter Wein, besonders geeignet um Vorspeisen auf der Basis von Fisch oder Fleisch und Vorspeisen im Allgemeinen zu begleiten, ideal zu Geräuchertem und Käse. - Verkostungsmerkmale
Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiver, strohgelber Farbe mit brillanten goldenen Reflexen; einzigartige komplexe Nase, außergewöhnlich saftig und körperreich. - Versandeinheiten
6 x 0,75 L