Grappa di monovitigno Rebo
- Marke
Fondazione Edmund Mach - Region
Trentino Alto Adige - Anbaugebiet
Ebene Lage am Fuße des Hügels von Faedo in der Nähe des "Istituto Agrario"
- Boden
Tiefgründiger, gut entwässerter Boden, vorwiegend kalkhaltiger Mineralstoffgehalt, lehmig-sandige Korngrößenzusammensetzung, guter Humusgehalt - Rebsorte
Rebo - Farbe - Kategorie
- Tresterbranntwein - Vinifizierung
Die Trester der Rebo-Traube werden weiterhin frisch, weich und mit viel Feuchtigkeit angereichert destilliert, wobei man die althergebrachten Regeln befolgt, die eine indirekte Hitzequelle, langsame Verarbeitung und ständige Überwachung durch den Menschen erfordern. Die so gewonnene Grappa reift im Stahltank über einen verhältnismäßig langen Zeitraum.
- Verkostungsmerkmale
Diese Grappa besticht durch ihren leicht grasigen und reinen Duft; im Geschmack ist sie warm und stark, ohne unangenehm zu brennen. - Versandeinheiten
6 x 0,50 L