Lagrein Kretzer Trentino doc
- Marke
Fondazione Edmund Mach - Region
Trentino Alto Adige - Anbaugebiet
Oberhalb der Ortschaft Sorni, Westausrichtung
- Boden
Mutterboden aus Kalkdolomit, Lehm, hoher Skelettbodenanteil, guter Humusgehalt, karbonatreich, ausgewogener Nährstoffanteil. - Rebsorte
Lagrein - Farbe - Kategorie
Rosè - Stillwein - Vinifizierung
Die Trauben werden sanft gepresst, 10 Stunden Mazeration auf den Häuten, und danach beginnt die Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Reifung von 6 Monaten im Stahltank und dann min. 2 Monaten in der Flasche.
- Beschreibung Er passt perfekt zu Vorspeisen mit typischen Trentino-Aufschnitt, Knödeln mit Sauce, geröstetem weissem Fleisch und Gerichten mit Süsswasserfisch. Ideal mit Pizza.
- Verkostungsmerkmale
Schon in der Nase merkt man, dass hier mehr Kraft und Struktur als einem gewöhnlichen Rosè vorhanden ist. Am Gaumen beginnt er mit fester Struktur und feiner Säure, dann kommt eine elegante Cremigkeit dazu, kompakter Körper mit viel Druck, bleibt super am Gaumen. Ein ungewöhnlicher Rosé, mit ungewöhnlich hoher Qualität, der mit viel Struktur und Power eigentlich näher an einem Rotwein dran ist. - Versandeinheiten
6 x 0,75 L