Moscato Rosa Vigneti delle Dolomiti igt
- Brand
Fondazione Edmund Mach - Regione
Trentino Alto Adige - Zona di produzione
Zona collinare a monte dell'Istituto Agrario
- Composizione del suolo
Terreno di matrice calcarea, tessitura franco limosa con discreta presenza di scheletro, ricco di carbonati, bassa dotazione di sostanza organica, equilibrato contenuto di elementi nutritivi. - Vitigno
Moscato Rosa - Colore - Categoria
Rosso - Tranquillo - Vinificazione
Macerazione del pigiato per 5 giorni a temperatura di 23° C. La fermentazione, condotta in recipienti di acciaio, è stata bloccata al raggiungimento di una gradazione alcolica di 13 gradi, in modo da mantenere 80 g/litro di zuccheri. Successiva maturazione in recipienti di acciaio e ulteriore affinamento in bottiglia.
- Descrizione - Abbinamento
È compagno ideale di crostate ai frutti di bosco; ideale come vino da meditazione. - Caratteristiche organolettiche
Colore rosso chiaro brillante. Profumo complesso tra sentori speziati e di rosa. Gusto ricco e gradevolmente dolce. - Confezioni
6 x 0,375 l