Primitivo Puglia igt
- Brand
Selina - Regione
Puglia - Zona di produzione
Puglia
- Composizione del suolo
Argilloso - calcareo - Vitigno
100% Primitivo - Colore - Categoria
Rosso - Tranquillo - Vinificazione
Uve raccolte a mano. Pressatura soffice con macerazione delle bucce e fermentazione per otto giorni a temperatura controllata in vasche d'acciaio. In seguito, rimontatura del mosto sulle fecce.
- Descrizione - Abbinamento
Si abbina perfettamente a piatti di carne alla griglia, stufati e formaggi stagionati. - Zuccheri residui
9,5 g/l - Caratteristiche organolettiche
Coloro rosso rubino con sfumature violacee, profumo fruttato di more ed amarene. Al gusto morbido e corposo, armonico e con tannini vellutati. - Confezioni
6 x 0,75 l (12 su richiesta)