Sauvignon Lazio igt

Composizione del suolo
In parte di origine vulcanica, in parte sabbioso e argilloso.
Vitigno
100% Sauvignon
Colore - Categoria
Bianco - Tranquillo
Vinificazione
Dopo la soffice pressatura delle uve, la fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio, dove rimane per almeno un paio di mesi. Successivamente affinamento in bottiglia.

Descrizione - Abbinamento
Ottimo abbinato a risotti e zuppe di mare.
Caratteristiche organolettiche
Dal colore giallo paglierino brillante, ha un profumo aromatico caratteristico di questo vitigno, con intense note floreali e fruttate. Al palato risulta morbido e vellutato con prevalenze di mineralità, armonico e persistente.
Confezioni
6 x 0,75 l

Gradazione alcolica