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  • Pinot Grigio Collio doc

Pinot Grigio Collio doc

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  • Brand
    Accordato
  • Region
    Friuli Venezia Giulia
  • Growing Area
    Collio, Friuli Venezia Giulia
  • Soil
    Marls and stratified sandstone of Eocene origin
  • Grapes
    100% Pinot Grigio
  • Colour - Category
    White - Still Wine
  • Winemaking
    Soft pressing, purification of the must and fermentation without marc at controlled temperature of 18°-20°C for 15-20 days.
  • Description - Pairing
    Seasoned salami with polenta, raw ham risotto with lagoon fish, oven roasted sea-bass, fried meatball.
  • Tasting Notes
    Straw yellow color with light ashy hues. Elegant and complex bouquet. Very fine notes of fresh, exotic fruits, and acacia flowers can be distinguished together with a hint of bread crust.
  • Shipping Outer
    6 x 0,75 l (12 on demand)
0%
Alcohol content

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