Nero d'Avola Sicilia doc

Rebsorte
100% Nero d'Avola
Farbe - Kategorie
Rotwein - Stillwein
Vinifizierung
Nach dem Destemming werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dann beginnt die alkoholische Gärung (18-25 Tage). Anschließend wird der Wein nach der Gärung des Mostes aus den Fässern abgezogen, um ihn von den festen Teilen (dem Trester) zu trennen. Die Reifung ist in Edelstahltanks.

Beschreibung
Ein vielseitiger Wein, der für verschiedene Anlässe geeignet ist. Ein faszinierender Wein, jung, aber überraschend mit seinen warmen und mediterranen Aromen. Hervorragend zu Fleisch- und Erstgerichten auf Fleischbasis, auch gut gewürzt, Pilzen, gegrilltem Gemüse, gebratenem Gemüse und delikaten Käsesorten.
Verkostungsmerkmale
Farbe: intensives Rot mit violetten Reflexen. Bouquet: intensiv, fein, mit starken Noten von sizilianischen aromatischen Kräutern, Erdbeeren und Kirschen. Geschmack: frisch, ausgewogen und fein.
Versandeinheiten
6 x 0,75 L

Alkoholgehalt