Barbera Piemonte doc
- Brand
Accordato - Regione
Piemonte - Zona di produzione
Piemonte, nel cuore delle Langhe e del Monferrato - Patrimonio dell'umanità UNESCO.
- Vitigno
100% Barbera - Colore - Categoria
Rosso - Tranquillo - Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e successivamente accuratamente selezionate sui tavoli di cernita in cantina. Segue la vinificazione a temperatura controllata di 10 giorni sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Segue poi un affinamento in botti grandi di legno di rovere per 3 mesi.
- Descrizione - Abbinamento
Si accompagna bene con antipasti a base di salumi e formaggi stagionati, come a dessert a base di cioccolata. - Caratteristiche organolettiche
Di colore rosso rubino intenso e sentori floreali uniti a sfumature di frutta rossa leggermente matura. In bocca è corposo e morbido con un leggero retrogusto di cioccolato fondente e rotondo. Persistente e con un leggero retrogusto speziato. - Confezioni
6 x 0,75 l