Prosecco Spumante Brut Treviso doc
- Brand
Accordato - Regione
Veneto - Zona di produzione
Colline di Treviso, Veneto
- Composizione del suolo
Argilloso - Vitigno
100% Glera - Colore - Categoria
Bianco - Spumante - Vinificazione
Le uve di questo Prosecco doc spumante Brut vengono coltivate sulle colline del Trevigiano, raccolte manualmente in cassette e pressate dolcemente per ottenere il mosto, che viene poi trattato con refrigerazione e filtrazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 18 ° C e 22 ° C. Una volta completata la prima fermentazione, segue il processo Charmat, raggiungendo il livello zuccherino residuo desiderato secondo la classificazione Brut.
- Descrizione - Abbinamento
Ideale come aperitivo e ottimo accompagnamento con frutti di mare. - Zuccheri residui
12 g/l - Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino brillante con sentori di verde e un perlage fine e persistente. Il suo naso è delicato e fruttato con sentori di fiori bianchi. Al palato ha vivaci sapori di mela matura e pesca e un finale rinfrescante. - Confezioni
6 x 0,75 l (12 su richiesta)