Prosecco Frizzante Treviso doc - Stelvin
- Brand
Accordato - Regione
Veneto - Zona di produzione
Colline di Treviso, Veneto
- Composizione del suolo
Argilloso - Vitigno
100% Glera - Colore - Categoria
Bianco - Frizzante - Vinificazione
Le uve di questo Prosecco Frizzante vengono raccolte manualmente sulla collina della provincia di Treviso, pressate dolcemente per ottenere il mosto, che viene poi trattato mediante refrigerazione e filtrazione. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata tra 18°C e 22°C. Dopo la prima fermentazione, segue il processo Charmat, fino al raggiungimento del residuo zuccherino desiderato (circa 11-12 g/l).
- Descrizione - Abbinamento
Perfetto come aperitivo o con crudité, crostacei e frutti di mare. - Zuccheri residui
12 g/l - Caratteristiche organolettiche
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Prosecco Frizzante Accordato si distingue dagli altri per la sua bolla persistente e delicata e per il suo profumo intenso, elegante e fresco, fruttato. Al palato è ricco di sapori di frutta a bacca bianca ed ha una mineralità raffinata. - Confezioni
6 x 0,75 l (12 su richiesta)