Barolo docg

Composizione del suolo
Media collina, marne calcaree grigio-bluastre compatte e profonde, ricche di microelementi
Vitigno
100% Nebbiolo
Colore - Categoria
Rosso - Tranquillo
Vinificazione
Vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Maturazione per sei mesi in vasche di acciaio inox. Invecchiamento 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Descrizione - Abbinamento
Eccellente con arrosti e selvaggina.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso granato con sfumature aranciate che si accentuano con il passare degli anni; aromi delicati, eterici, intensi, pieni e persistenti; sapore caldo, pieno, complesso, asciutto e armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi.
Confezioni
6 x 0,75 l

Gradazione alcolica