Ripasso della Valpolicella Classico Superiore doc
- Brand
Aulica - Regione
Veneto - Zona di produzione
Valpolicella classica, Veneto
Wine Enthusiast 2022: well recommended; good value
- Composizione del suolo
Argilloso-calcareo di origine morenica - Vitigno
Corvina - Corvinone 60%, Rondinella 30%, Croatina 10% - Colore - Categoria
Rosso - Tranquillo - Vinificazione
Le uve sono raccolte a mano, pigiate e macerate per 6/8 giorni circa. In seguito vinificate secondo metodo tradizionale al fine di preservare i suoi tipici aromi.
- Descrizione - Abbinamento
Ottimo con primi piatti di zuppe piccanti come zuppa di fagioli o secondi con carne, formaggio leggermente stagionato. - Caratteristiche organolettiche
E' un vino rosso rubino intenso, dal profumo vinoso, delicato, con un sentore di mandorla, lamponi e melograno; ha una buona acidità, sapore asciutto ed armonico. - Confezioni
6 x 0,75 l