Vino Nobile di Montepulcinano docg
- Brand
Aulica - Regione
Toscana - Zona di produzione
Montepulciano, Toscana
- Composizione del suolo
Argilloso - Vitigno
100% Sangiovese (Prugnolo Gentile) - Colore - Categoria
Rosso - Tranquillo - Vinificazione
Raccolta a mano effettuata entro i primi dieci giorni di ottobre. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata, e successivamente avviene l'invecchiamento del vino in tonneaux di rovere francese (20 e 30 hl), per almeno 24 mesi.
- Descrizione - Abbinamento
Ottimo con la cucina tradizionale toscana, principalmente con carni rosse, zuppe e secondi con funghi. - Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino cupo con intensi riflessi granata. Profumo complesso e caratteristico, con note di frutta matura e note di pepe, oltre a confettura di prugne e note floreali di violetta, cioccolato e sigaro. Gusto equilibrato, con tannini dolci e giusta acidità per un finale lungo e dinamico. - Confezioni
6 x 0,75 l