Spumante Riserva del Fondatore Mach Trento doc
- Marke
Fondazione Edmund Mach - Region
Trentino Alto Adige - Anbaugebiet
Oberster Teil des Hügels von Faedo, Westausrichtung
- Boden
Boden aus Moränenablagerungen, mergelig-kalkhaltig, schwach alkalisch, lehmig-schluffige Korngrößenzusammensetzung, hoher Skelettbodenanteil, guter Humusgehalt - Rebsorte
Chardonnay und Pinot Nero - Farbe - Kategorie
Weißwein - Schaumwein - Vinifizierung
Traditionelle Weißweinbereitung, Gärung zum Teil im Stahltank, zum Teil im Eichenholzbarrique. Im darauf folgenden Frühjahr ist die Schaumbildung abgeschlossen. Die Reifung wird 3 Jahre lang auf der Hefe fortgesetzt, dann erfolgt das Degorgieren.
- Beschreibung
Die Geschmacks- und Geruchseigenschaften machen ihn zum idealen Begleiter für die gesamte Mahlzeit. Ausgezeichnet als Aperitif. - Verkostungsmerkmale
Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen; voll und komplex in der Nase, Hefe- und Fruchtaromen verschmelzen zu einer harmonischen Einheit; feinste Perlage sorgt für einen seidigen Geschmack mit langem Abgang. - Versandeinheiten
6 x 0,75 L 1 x 1,5 L