Chardonnay Trentino doc
- Brand
Fondazione Edmund Mach - Regione
Trentino Alto Adige - Zona di produzione
Zona collinare presso l'Istituto Agrario, esposizione a sud-ovest
- Composizione del suolo
Terreno di matrice calcarea, tessitura franco-limosa, discreta presenza di scheletro, bassa dotazione di sostanza organica ed equilibrato contenuto di elementi nutritivi. - Vitigno
Chardonnay - Colore - Categoria
Bianco - Tranquillo - Vinificazione
Tradizionale vinificazione in bianco. Fermentazione condotta in parte in piccole botti di rovere, in parte in recipienti di acciaio. Lunga permanenza sulle fecce di fermentazione.
- Descrizione - Abbinamento
Ideale con antipasti a base di formaggio, con primi piatti saporiti, con pesce in salsa o alla griglia. - Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Profumo ampio e caldo, caratteristico fruttato che ricorda la mela. Rotondo e pieno al gusto, di grande lunghezza e complessità. - Confezioni
6 x 0,75 l