Grappa di monovitigno Müller Thurgau
- Brand
Fondazione Edmund Mach - Regione
Trentino Alto Adige - Zona di produzione
Faedo, esposizione a ovest
- Composizione del suolo
Terreno da deposito morenicoa mineralogia marnoso-calcarea, sub-alcalino, tessitura franco-limosa, ricco di scheletro e buona dotazione di sostanza organica - Vitigno
Müller Thurgau - Colore - Categoria
- Grappa - Vinificazione
La soffice pressatura delle uve consente di ottenere una vinaccia vergine molto umida che viene fatta fermentare a temperatura controllata in appositi contenitori di acciaio. Appena terminata la fermentazione si procede alla distillazione: la conduzione dell'alambicco è finalizzata alla salvaguardia del complesso profilo aromatico.
- Caratteristiche organolettiche
La grappa presenta un profumo gradevolmente fruttato, leggero, con una piacevole nota erbacea. Al gusto si presenta delicata e di buona persistenza. - Confezioni
6 x 0,50 l