Grappa di monovitigno Nosiola
- Brand
Fondazione Edmund Mach - Regione
Trentino Alto Adige - Zona di produzione
In zona collinare poco a sud dell'abitato di San Michele all'Adige, esposizione a sud-ovest
- Composizione del suolo
Terreno di matrice calcarea, tessitura franco-sabbiosa, abbndante presenza di scheletro, buona dotazione di sostanza organica ed elevato rapporto magnesio/potassio - Vitigno
Nosiola - Colore - Categoria
- Grappa - Vinificazione
La soffice pressatura delle uve consente di ottenere una vinaccia molto ricca che viene fatta fermentare in appositi contenitori di acciaio inox. La distillazione deve essere tempestiva, attenta, tale da salvaguardare il particolare e delicato profumo delle uve Nosiola.
- Caratteristiche organolettiche
La grappa è delicata, con note floreali e fruttate, di giusta intensità. Il gusto risulta armonico, persistente, di piacevole intensità. - Confezioni
6 x 0,50 l